채소색다른 맛
지중해의 우아함이 더해진 달콤 짭짤한 균형. 팁 하나 줄게: 신선한 무화과는 정말 예쁘게 캐러멜화되지만, 순식간이니 눈을 떼지 마. 제철이 아닐 때는 무화과 잼으로 대체해도 좋아. 염소 치즈, 꿀, 발사믹의 조합은 지중해 요리에서 흔히 쓰이는 클래식한 맛의 삼총사야.
1
재료
조리법
굽기 전
AI 사진
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양파는 캐러멜화될 때까지 천천히 볶아 줘. 명시된 양파의 양은 손질 후 무게를 기준으로 해. 무화과는 4등분하고 루콜라는 씻어서 물기를 제거해.
- 2
계량된 올리브 오일을 늘린 도우 위에 테두리를 남기고 발라주세요.
- 3
염소 치즈, 신선한 무화과, 양파를 도우 위에 고루 펼쳐주세요.
- 4
테두리가 잘 익고 치즈가 녹을 때까지 도우와 오븐에 적합한 온도와 시간으로 구우세요.
굽기 후 마무리
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마지막으로 계량한 루콜라와 발사믹 글레이즈를 올려 줘.
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