Édes és fanyar egyensúly mediterrán eleganciával. Érdekesség: A friss füge gyönyörűen, de gyorsan karamellizálódik, figyelj rájuk alaposan. Szezonon kívül fügelekvárral helyettesíthető. A kecskesajt, méz és balzsamecet kombinációja klasszikus ízhármast alkot, amelyet a mediterrán konyhában széles körben használnak.
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Pirítsd lassan a hagymát karamellizálódásig. A megadott hagymamennyiség az előkészítés utáni súlyára vonatkozik. A fügéket vágd negyedekre, a rukkolát mosd meg és szárítsd meg.
- 2
Oszlasd el a kimért olívaolajat a kinyújtott tésztán, a peremét üresen hagyva.
- 3
Terítsd el egyenletesen az alapon a kimért kecskesajtot, friss fügét és hagymát.
- 4
Süsd a tésztádnak és sütődnek megfelelő hőmérsékleten és ideig, amíg a peremek jól megsülnek és a sajt megolvad.
- 1
Végül add hozzá a kimért rukkolát és balzsamecetkrémet.
Tervezd meg a teljes pizzaestet
Több mint egy pizzát sütsz? A Pandough PizzaPlan összefogja az estét:
- Válaszd ki a Kombinációk kombinációkat, és állítsd be a sütési sorrendet.
- Pipálj ki minden feltétet egyetlen közös bevásárlólistáról.
- A sütés napján indítsd el a Mise en place folyamatot, hogy ellenőrizd, minden elő van-e készítve.
- Nyisd meg az előkészületi listát, hogy egyetlen pizza vagy feltét se maradjon ki.
