Słodko-kwaśna pizza z elegancją śródziemnomorską. Ciekawostka: Świeże figi pięknie się karmelizują, ostrożnie bo dzieje się to dość szybko. Poza sezonem spróbuj dżemu figowego. Połączenie koziego sera, miodu i balsamico to klasyczne trio smakowe kuchni śródziemnomorskiej.
Składniki
Przygotowanie
- 1
Smaż cebulę powoli, aż się skarmelizuje. Podana ilość cebuli dotyczy wagi już po przygotowaniu. Pokrój figi na ćwiartki, a rukolę umyj i osusz.
- 2
Rozprowadź odmierzoną oliwę na rozciągniętym cieście, pozostawiając brzegi puste.
- 3
Rozłóż odmierzony kozi ser, świeże figi i cebulę równomiernie na spodzie.
- 4
Piecz w temperaturze i czasie odpowiednim dla Twojego ciasta i pieca, aż brzegi będą dobrze wypieczone, a ser się rozpuści.
- 1
Na koniec dodaj odmierzoną rukolę i glazurę balsamiczną.
Zaplanuj cały wieczór z pizzą
Pieczesz więcej niż jedną pizzę? Pandough PizzaPlan zorganizuje cały wieczór:
- Wybierz Kompozycje i ustal kolejność pieczenia.
- Odhaczaj składniki z jednej wspólnej listy zakupów.
- W dniu pieczenia uruchom Mise en place, aby upewnić się, że wszystko jest gotowe.
- Otwórz listę przygotowań, aby nie pominąć żadnej pizzy ani składnika.
