Tomatsås, tillagade sardiner, parmesan, oliver, oregano, vitlöksolja, färsk basilika. Inspirerad av Cuddriruni all’Antica från Sitàris meny i Agrigento.
Ingredienser
Tillagning
- 1
Använd sardiner på burk, ta bort hårda ben och låt rinna av. För färska sardiner, rensa bort ben och baka fisken tills den är helt klar innan du lägger ihop pizzan.
Kontrollera de förberedda sardinerna efter ben och dela i små bitar. För fisk, oliver och parmesan, vänta med extra saltsmak tills sist.
- 2
Bred ut 80 g av basråvaran: tomatsås. Lämna kanten fri.
- 3
Före gräddning, fördela de uppvägda toppingarna: förberedda sardiner, parmesan, oliver, oregano.
- 4
Grädda enligt temperatur och tid som passar din deg och ugn, tills botten är genomgräddad och kanten har fått fin färg.
- 1
Ingredienser tillsatta efter gräddning: vitlöksolja, färsk basilika.
På Sitàri listas denna komposition som Cuddriruni all’Antica. Menyn kombinerar fisk med oliver, oregano och vitlöksolja. Därav denna uppsättning på vår pizza.
Planera hela pizzakvällen
Bakar du fler än en pizza? Pandough PizzaPlan knyter ihop kvällen:
- Välj dina Kombinationer och bestäm i vilken ordning du ska baka dem.
- Bocka av varje topping från en gemensam inköpslista.
- På bakdagen kör du din Mise en place för att bekräfta att allt är förberett.
- Öppna förberedelselistan så att du aldrig missar en pizza eller topping.
