Zucchinikräm, rostade tomater, stracciatella, prosciutto, rostade mandlar, svart sesam, olivolja. Inspirerad av Bunaca från Sitàris meny i Agrigento.
Ingredienser
Tillagning
- 1
Förbered en tjock kräm av kokt zucchini. Torka röda och gula körsbärstomater i ugnen. Rosta och hacka mandlarna.
Rosta mandlarna separat och tillsätt på slutet. Arrangera stracciatella och prosciutto efter gräddning så att det finns plats för krispiga mandlar och svart sesam.
- 2
Bred ut 65 g av basråvaran: zucchinikräm. Lämna en fri kant.
- 3
Före gräddning, arrangera de avvägda toppingarna: rostade tomater.
- 4
Grädda enligt temperatur och tid som passar din deg och ugn, tills botten är genomgräddad och kanten har fått fin färg.
- 1
Ingredienser tillsatta efter gräddning: stracciatella, prosciutto, rostade mandlar, svart sesam, olivolja.
Planera hela pizzakvällen
Bakar du fler än en pizza? Pandough PizzaPlan knyter ihop kvällen:
- Välj dina Kombinationer och bestäm i vilken ordning du ska baka dem.
- Bocka av varje topping från en gemensam inköpslista.
- På bakdagen kör du din Mise en place för att bekräfta att allt är förberett.
- Öppna förberedelselistan så att du aldrig missar en pizza eller topping.
