모던
주키니 크림, 구운 토마토, 스트라치아텔라, 프로슈토, 구운 아몬드, 검은깨, 올리브 오일. 아그리젠토 Sitàri 메뉴의 Bunaca에서 영감을 받았다.
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재료
조리법
굽기 전
AI 사진
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익힌 주키니로 걸쭉한 크림을 만든다. 빨간색과 노란색 방울토마토는 오븐에 말린다. 아몬드는 굽고 다진다.
아몬드는 따로 구워서 마지막에 올린다. 스트라치아텔라와 프로슈토는 구운 후 바삭한 아몬드와 검은깨를 올릴 공간을 남겨두고 배치한다.
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기본 재료인 주키니 크림 65g을 펴 바르세요. 테두리는 비워두세요.
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굽기 전에 계량된 토핑인 구운 토마토를 올린다.
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반죽과 오븐에 적합한 온도와 시간에 맞춰 바닥이 완전히 익고 테두리가 노릇해질 때까지 구우세요.
굽기 후 마무리
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구운 후 추가되는 재료: 스트라치아텔라, 프로슈토, 구운 아몬드, 검은깨, 올리브 오일.
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