Molino Spadoni XLL Extra Lunghe Lievitazioni
Muito forteItália
Farinha de trigo macio Tipo 0 forte, com W 400 e 15% de proteína. Molino Spadoni produz a XLL para fermentação longa de pizza, incluindo processos de mais de 72 horas, e para pães de alta hidratação, focaccias e massas enriquecidas.
Farinha de trigo macio Tipo 0 forte, com W 400 e 15% de proteína. Molino Spadoni produz a XLL para fermentação longa de pizza, incluindo processos de mais de 72 horas, e para pães de alta hidratação, focaccias e massas enriquecidas.
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