Pandough
Bauernbrotmehl Type 812

Käthchen-Gold Bauernbrotmehl Type 812

Muito forteFlag of DEAlemanha

Uma farinha de trigo mais escura com 13,5% de proteína da linha Käthchen-Gold. É indicada para pães de trigo escuros e de grãos mistos. O fabricante não publica o valor W.

Hidratação60.0%
60%
Quantidade de bolas
Peso da bola29 cm

Ingredientes

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Uma farinha de trigo mais escura com 13,5% de proteína da linha Käthchen-Gold. É indicada para pães de trigo escuros e de grãos mistos. O fabricante não publica o valor W.

bread, rahmer-muehle, friessinger-muehle

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