24" Black Edition
COZZE
Piec na imprezy: 13 kW pod podwójną płytą kordierytową o szerokości 60 cm i grubości 2,5 cm, mieszczący jedną 24-calową pizzę lub dwie normalne obok siebie. Gruby kamień to kluczowa sprawa, bo to jedyny Cozze, którego płyta ma na tyle dużą masę akumulacyjną, by obsłużyć kolejkę bez problemu „niedopieczonego spodu w drugiej pizzy”, który trapi resztę modeli.
Specyfikacja
Zalety
- Płyta o grubości 2,5 cm jest dwa i pół raza grubsza niż w jakimkolwiek innym Cozze, i to właśnie rozwiązuje problem z niedopieczonym spodem w drugiej pizzy, na który skarżą się użytkownicy innych modeli
- Dwie pizze naraz lub jedna blacha 60 cm: jedyny Cozze, który wykarmi tłum za jednym zamachem
- Palnik w kształcie litery U o mocy 13 kW ma o ponad połowę więcej mocy niż modele 17-calowe, a tak szeroka komora potrzebuje tego, żeby zrekompensować straty ciepła
- Grubszy kamień zapobiega też przypalaniu spodu, co przy tych temperaturach jest zmorą płyt o grubości 1 cm
Wady
- Przy wymiarach 72 x 70 cm to już mebel do kuchni ogrodowej, a nie piecyk, który spakujesz i zabierzesz do znajomych
- Moc 13 kW szybko opróżnia butlę z gazem, więc odpalanie go ma sens tylko wtedy, gdy masz do wykarmienia prawdziwą kolejkę chętnych
- Brak obrotowego kamienia przy 60-centymetrowej płycie oznacza konieczność pracy łopatą do obracania i sięgania głęboko do bardzo gorącej komory
- Najnowszy i najdroższy model w ofercie, na temat którego nie ma jeszcze żadnych długoterminowych opinii użytkowników
Opinie społeczności
Brak opinii. Bądź pierwszą osobą, która podzieli się doświadczeniem.
Zaloguj się, aby dodać opinię i zdjęcia.
Ustawienia pieczenia dla tego pieca
Na podstawie kulki o wadze 250 g — zmień rozmiar pizzy, aby zobaczyć, jak grubszy lub cieńszy spód wpływa na wypiek.
COZZE 24" Black Edition
453°C
453°C
73sBrak pokrętła góry — ustaw ciepło przez płomień lub pozycję, albo zmierz kopułę. Uwzględnione w modelu.
Bezpłatnie z kontem Pandough — zapisz swój piec i otrzymuj dopasowane ustawienia przy każdym wypieku.
COZZE 24" Black Edition to piec typu Przenośny gazowy, osiągający do 600°C, na zewnątrz, zasilany gaz, na 2 pizz, i nagrzewający się w 20 minut. Piec na imprezy: 13 kW pod podwójną płytą kordierytową o szerokości 60 cm i grubości 2,5 cm, mieszczący jedną 24-calową pizzę lub dwie normalne obok siebie. Gruby kamień to kluczowa sprawa, bo to jedyny Cozze, którego płyta ma na tyle dużą masę akumulacyjną, by obsłużyć kolejkę bez problemu „niedopieczonego spodu w drugiej pizzy”, który trapi resztę modeli. Zalety: płyta o grubości 2,5 cm jest dwa i pół raza grubsza niż w jakimkolwiek innym cozze, i to właśnie rozwiązuje problem z niedopieczonym spodem w drugiej pizzy, na który skarżą się użytkownicy innych modeli, dwie pizze naraz lub jedna blacha 60 cm: jedyny cozze, który wykarmi tłum za jednym zamachem, palnik w kształcie litery u o mocy 13 kw ma o ponad połowę więcej mocy niż modele 17-calowe, a tak szeroka komora potrzebuje tego, żeby zrekompensować straty ciepła, grubszy kamień zapobiega też przypalaniu spodu, co przy tych temperaturach jest zmorą płyt o grubości 1 cm. Wady: przy wymiarach 72 x 70 cm to już mebel do kuchni ogrodowej, a nie piecyk, który spakujesz i zabierzesz do znajomych, moc 13 kw szybko opróżnia butlę z gazem, więc odpalanie go ma sens tylko wtedy, gdy masz do wykarmienia prawdziwą kolejkę chętnych, brak obrotowego kamienia przy 60-centymetrowej płycie oznacza konieczność pracy łopatą do obracania i sięgania głęboko do bardzo gorącej komory, najnowszy i najdroższy model w ofercie, na temat którego nie ma jeszcze żadnych długoterminowych opinii użytkowników.
outdoor, gas, 24-inch, black-edition, two-pizza, u-burner, cozze