24" Black Edition
COZZE
Der Party-Ofen: 13 kW unter einer 60 cm breiten, 2,5 cm dicken Doppel-Cordierit-Platte für eine 24-Zoll-Pizza oder zwei normale Pizzen nebeneinander. Der dicke Stein ist der eigentliche Clou: Er ist der einzige Cozze, dessen Platte genug Masse speichert, um eine Gästeschlange ohne das typische Problem der labbrigen zweiten Pizza zu bedienen.
Spezifikationen
Vorteile
- Eine 2,5 cm dicke Platte ist zweieinhalbmal so dick wie jeder andere Cozze-Stein, und genau das löst das Problem mit der labbrigen zweiten Pizza, über das sich sonst viele beschweren.
- Zwei Pizzen auf einmal oder ein 60 cm Blech: der einzige Cozze, der eine ganze Truppe in einem Rutsch satt bekommt.
- Der 13 kW U-Brenner leistet gut anderthalbmal so viel wie bei den 17-Zoll-Modellen, das braucht eine so breite Kammer aber auch, um den Wärmeverlust auszugleichen.
- Der dickere Stein verhindert auch das Verbrennen des Bodens, unter dem die 1 cm dicken Platten bei diesen Temperaturen leiden.
Nachteile
- Mit 72 x 70 cm ist das eher ein Möbelstück für die Außenküche und kein Ofen, den man mal eben zu Freunden mitnimmt.
- 13 kW machen eine Gasflasche schnell leer, ihn anzuwerfen lohnt sich eigentlich nur, wenn wirklich eine hungrige Meute wartet.
- Keine Rotation auf einer 60 cm breiten Platte bedeutet, dass du einen Turning Peel brauchst und weit in eine sehr heiße Kammer greifen musst.
- Das neueste und teuerste Modell der Reihe, für das es noch keine Langzeitberichte von Besitzern gibt.
Community-Bewertungen
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste, der seine Erfahrung teilt.
Melde dich an, um eine Bewertung und Fotos hinzuzufügen.
Backeinstellungen für diesen Ofen
Basierend auf einer 250 g Teigkugel – ändere die Pie-Größe, um zu sehen, wie eine dickere oder dünnere Kruste das Backergebnis verändert.
COZZE 24" Black Edition
453°C
453°C
73sKein Oberhitze-Regler — Hitze über Flamme oder Position einstellen oder Kuppel messen. Wird trotzdem modelliert.
Kostenlos mit einem Pandough-Konto — speichere deinen Ofen und erhalte bei jedem Backen passende Einstellungen.
COZZE 24" Black Edition ist ein Tragbarer Gasofen-Ofen, bis zu 600°C erreichend, außen, betrieben mit gas, Platz für 2 Pizzen, und aufgeheizt in 20 Minuten. Der Party-Ofen: 13 kW unter einer 60 cm breiten, 2,5 cm dicken Doppel-Cordierit-Platte für eine 24-Zoll-Pizza oder zwei normale Pizzen nebeneinander. Der dicke Stein ist der eigentliche Clou: Er ist der einzige Cozze, dessen Platte genug Masse speichert, um eine Gästeschlange ohne das typische Problem der labbrigen zweiten Pizza zu bedienen. Vorteile: eine 2,5 cm dicke platte ist zweieinhalbmal so dick wie jeder andere cozze-stein, und genau das löst das problem mit der labbrigen zweiten pizza, über das sich sonst viele beschweren., zwei pizzen auf einmal oder ein 60 cm blech: der einzige cozze, der eine ganze truppe in einem rutsch satt bekommt., der 13 kw u-brenner leistet gut anderthalbmal so viel wie bei den 17-zoll-modellen, das braucht eine so breite kammer aber auch, um den wärmeverlust auszugleichen., der dickere stein verhindert auch das verbrennen des bodens, unter dem die 1 cm dicken platten bei diesen temperaturen leiden.. Nachteile: mit 72 x 70 cm ist das eher ein möbelstück für die außenküche und kein ofen, den man mal eben zu freunden mitnimmt., 13 kw machen eine gasflasche schnell leer, ihn anzuwerfen lohnt sich eigentlich nur, wenn wirklich eine hungrige meute wartet., keine rotation auf einer 60 cm breiten platte bedeutet, dass du einen turning peel brauchst und weit in eine sehr heiße kammer greifen musst., das neueste und teuerste modell der reihe, für das es noch keine langzeitberichte von besitzern gibt..
outdoor, gas, 24-inch, black-edition, two-pizza, u-burner, cozze