MFItaly HydroMix 30: pojemność ciasta i hydratacja
maksymalnie 30 kg ciasta
MFItaly HydroMix 30 to kompaktowa miesiarka spiralna ze stałą dzieżą, przeznaczona do restauracji, pizzerii i food trucków. MFItaly podaje maksymalnie 18 kg mąki, czyli około 30 kg gotowego ciasta, oraz informuje, że drążek rozdzielający ciasto pozwala pracować z porcjami od 5 kg mąki. Potencjometr reguluje prędkość spirali, a timer ustawia czas mieszania. Maszyna ma napęd pasowy, osłonę ze stali nierdzewnej, koła transportowe i regulowane stopy mocujące. Korpus zaprojektowano do ustawienia pod stołem do przygotowywania pizzy. Tabela techniczna podaje zasilanie 400 V / 50 Hz; producent oferuje także wersję jednofazową 220 V. Wymiary wynoszą 480 × 815 × 890 mm (szerokość × głębokość × wysokość), a masa 123 kg.
Inne nazwy: Hydromix 30.
- Regulowana prędkość spirali i timer pozwalają dostosować proces mieszania.
- Kompaktowy korpus zaprojektowano do montażu pod stołem i pracy w food truckach.
- Koła transportowe i regulowane stopy pomagają ustawić i ustabilizować maszynę.
- Stała dzieża wymaga wyjmowania ciasta i czyszczenia przy maszynie.
- Masa 123 kg utrudnia częste podnoszenie.