MFItaly HydroMix 30 반죽 용량과 수분율
반죽 최대 30 kg
MFItaly HydroMix 30은 레스토랑, 피자 전문점, 푸드 트럭용으로 설계된 고정 볼 방식의 소형 스파이럴 반죽기입니다. MFItaly가 제시한 최대량은 밀가루 18 kg으로, 재료를 모두 합친 반죽 무게 약 30 kg에 해당합니다. 제조사는 중앙의 반죽 분리 봉 덕분에 밀가루 5 kg부터 작업할 수 있다고 설명합니다. 포텐셔미터로 스파이럴 속도를 조절하고 타이머로 혼합 시간을 설정합니다. 벨트 구동, 스테인리스 스틸 안전 격자, 이동용 바퀴, 조절식 고정 다리를 갖추고 있습니다. 본체는 피자 작업대 아래에 설치하도록 설계되었습니다. 기술 표에는 400 V / 50 Hz가 명시되어 있으며, 제조사는 단상 220 V 모델도 제공합니다. 크기는 480 × 815 × 890 mm(너비 × 깊이 × 높이)이고 무게는 123 kg입니다.
다른 이름: Hydromix 30.
- 스파이럴 속도 조절과 타이머로 혼합 과정을 조정할 수 있습니다.
- 소형 본체는 작업대 아래와 푸드 트럭 내부에 설치하도록 설계되었습니다.
- 이동용 바퀴와 조절식 다리로 기계를 배치하고 고정할 수 있습니다.
- 볼이 고정되어 있어 기계에서 반죽을 꺼내고 볼을 세척해야 합니다.
- 무게가 123 kg이므로 자주 들어 올리기 어렵습니다.