Deegcapaciteit en hydratatie van Ooni Halo Core
Het gepubliceerde hydratatiebereik voor Ooni Halo Core is 55–80%.
een deegbereik van 500 g tot 2.5 kg
De compacte Halo. 4,5 L kom, officieel minimaal 500 g deeg, maximaal 2,5 kg, 55-80% hydratatie. De 400 g die op sommige Ooni-pagina's staat is voor algemene mengsels, niet voor pizzadeeg. De motorbeveiliging vertraagt de kneder om zichzelf te beschermen.
- Een opgegeven minimum van 500 g deeg dat ook echt past bij een pizza-avondje thuis.
- Dubbele DC-motoren met automatische vertraging bij oververhitting.
- Hetzelfde hydratatiebereik van 55 tot 80% als de Pro, maar dan in een kleinere kom.
- Er is weinig data van gebruikers over heel kleine batches.
- 2,5 kg is de maximale capaciteit, niet een hoeveelheid voor dagelijks gebruik.