Capacité de pâte et hydratation de Ooni Halo Core
La plage d'hydratation publiée pour Ooni Halo Core est de 55–80 %.
une capacité de pâte de 500 g à 2.5 kg
Le Halo compact. Cuve de 4,5 L, minimum officiel de 500 g de pâte, maximum de 2,5 kg, hydratation de 55 à 80 %. Les 400 g mentionnés sur certaines pages d'Ooni concernent les mélanges généraux, pas la pâte à pizza. Le contrôle du moteur ralentit le pétrin pour se protéger.
- Un minimum de pâte annoncé à 500 g qui convient parfaitement pour les soirées pizza à la maison.
- Double moteur CC avec ralentissement automatique en cas de surchauffe.
- La même plage d'hydratation de 55 à 80 % que le Pro, mais dans une cuve plus petite.
- Il y a peu de retours d'utilisateurs pour les très petites quantités.
- 2,5 kg est une capacité maximale théorique, pas une charge quotidienne.