Gut HardeggPizzamehl W700
SterkOostenrijk
Lokaal geteelde tarwe uit het noordelijke Weinviertel, gemalen in de Kittel-molen in Neder-Oostenrijk. Opvallend rijk aan gluteneiwitten voor een Oostenrijkse W700, waardoor deze perfect werkt voor zowel pizza als strudel en gistdeeg.
Reacties
0Log in om mee te praten. Inloggen
Nog geen reacties. Deel als eerste jouw bakresultaat.
Community Beoordelingen
Nog geen community baksels
Bak met dit meel en deel je resultaten!
Gut Hardegg Pizzamehl W700 is een type 550 bloem, 12.3% proteïne, en een aanbevolen hydratatiebereik van 58–66%. Lokaal geteelde tarwe uit het noordelijke Weinviertel, gemalen in de Kittel-molen in Neder-Oostenrijk. Opvallend rijk aan gluteneiwitten voor een Oostenrijkse W700, waardoor deze perfect werkt voor zowel pizza als strudel en gistdeeg.