Zoete chilisaus, jerk kip, ananassalsa, mozzarella en gerookte Goudse kaas, afgemaakt met lente-uitjes. Geïnspireerd op Fire Breathing Dragon van Pizza Lucé's menu, Seward locatie in Minneapolis. Jerk is een Jamaicaanse methode voor het kruiden en bereiden van vlees, geassocieerd met de Marroncultuur, niet alleen de naam van een pittige kruidenmix.
Ingrediënten
Bereiding
- 1
Marineer de kip in jerk kruiden, bak tot gaar en snijd in plakjes. Laat overtollig vocht uit de ananassalsa uitlekken.
- 2
Rek een deegportie van 240 g uit. Verdeel 50 g saus over de bodem, laat de rand vrij.
- 3
Voor het bakken, verdeel de voorbereide toppings: Jerk kip 65 g, Mozzarella 45 g, Gerookte Goudse kaas 30 g.
- 4
Bak op een temperatuur en tijd die geschikt is voor het deeg en de oven, totdat de bodem en de rand gaar zijn.
- 1
Verdeel op de gebakken pizza 35 g ananassalsa en 5 g lente-uitjes.
Plan je hele pizza-avond
Bak je meer dan één pizza? Pandough PizzaPlan brengt je avond samen:
- Kies je Combinaties en bepaal de volgorde waarin je ze bakt.
- Vink alle toppings af op één gecombineerde boodschappenlijst.
- Doorloop op de bakdag je Mise-en-place om te controleren of alles klaarstaat.
- Open de voorbereidingslijst zodat je nooit een pizza of topping mist.
