Słodki sos chili, kurczak jerk, salsa ananasowa, mozzarella i wędzona gouda, wykończone dymką. Inspiracją jest Fire Breathing Dragon z menu Pizza Lucé, lokal Seward w Minneapolis. Jerk to jamajski sposób przyprawiania i pieczenia mięsa związany z kulturą Maroonów, a nie tylko nazwa ostrej mieszanki przypraw.
Składniki
Przygotowanie
- 1
Kurczaka zamarynuj w przyprawie jerk, upiecz do pełnej gotowości i pokrój. Salsę ananasową odsącz z nadmiaru soku.
- 2
Rozciągnij porcję 240 g ciasta. Rozprowadź 50 g bazy na spodzie, pozostawiając wolny brzeg.
- 3
Przed pieczeniem rozłóż przygotowane dodatki: Kurczak jerk 65 g, Mozzarella 45 g, Wędzona gouda 30 g.
- 4
Piecz w temperaturze i czasie odpowiednim dla ciasta i pieca, aż spód oraz brzeg będą wypieczone.
- 1
Na upieczonej pizzy rozłóż 35 g salsy ananasowej i 5 g dymki.
Zaplanuj cały wieczór z pizzą
Pieczesz więcej niż jedną pizzę? Pandough PizzaPlan zorganizuje cały wieczór:
- Wybierz Kompozycje i ustal kolejność pieczenia.
- Odhaczaj składniki z jednej wspólnej listy zakupów.
- W dniu pieczenia uruchom Mise en place, aby upewnić się, że wszystko jest gotowe.
- Otwórz listę przygotowań, aby nie pominąć żadnej pizzy ani składnika.
