Édes chili szósz, jerk csirke, ananászos salsa, mozzarella és füstölt Gouda, újhagymával tálalva. A Pizza Lucé Seward-i (Minneapolis) étlapjáról, a Fire Breathing Dragon ihlette. A Jerk egy jamaicai fűszerezési és húsfőzési módszer, amely a Maroon kultúrához kapcsolódik, nem csupán egy fűszerkeverék neve.
Hozzávalók
Elkészítés
- 1
Pácoljuk be a csirkét jerk fűszerrel, süssük készre, majd szeleteljük fel. Az ananászos salsáról öntsük le a felesleges levet.
- 2
Nyújtsunk ki egy 240 g-os tésztadarabot. Kenjünk 50 g alapot a tésztára, a peremet szabadon hagyva.
- 3
Sütés előtt rendezzük el az előkészített feltéteket: Jerk csirke 65 g, Mozzarella 45 g, Füstölt gouda 30 g.
- 4
Süsd a tésztához és a sütőhöz megfelelő hőmérsékleten és ideig, amíg az alap és a perem átsül.
- 1
A megsült pizzára kenjünk 35 g ananászos salsát és szórjunk rá 5 g újhagymát.
Tervezd meg a teljes pizzaestet
Több mint egy pizzát sütsz? A Pandough PizzaPlan összefogja az estét:
- Válaszd ki a Kombinációk kombinációkat, és állítsd be a sütési sorrendet.
- Pipálj ki minden feltétet egyetlen közös bevásárlólistáról.
- A sütés napján indítsd el a Mise en place folyamatot, hogy ellenőrizd, minden elő van-e készítve.
- Nyisd meg az előkészületi listát, hogy egyetlen pizza vagy feltét se maradjon ki.
