ModernVegetarisch
Witte pizza met fontina, mozzarella, sottocenere kaas en salie. Geïnspireerd op Bianca van het Pizzeria Mozza menu in Los Angeles. Sottocenere betekent "onder as" in het Italiaans, en de naam van deze kaas verwijst naar zijn korst van as en kruiden.
1
Ingrediënten
Bereiding
Voor het bakken
AI-foto
- 1
Snijd de kazen dun of rasp ze. Spoel de salie af en droog grondig.
- 2
Rek een deegbol van 250 g uit. Laat de bodem zonder aparte saus.
- 3
Schik vóór het bakken de voorbereide toppings: Fontina 35 g, Mozzarella 45 g, Sottocenere met truffel 30 g, Knapperige salie 2 g.
- 4
Bak op een temperatuur en tijd die geschikt is voor het deeg en de oven, totdat de bodem en de rand gaar zijn.
Na het bakken — afmaken
- 1
Snijd de pizza en serveer warm.
Plan je hele pizza-avond
Bak je meer dan één pizza? Pandough PizzaPlan brengt je avond samen:
- Kies je Combinaties en bepaal de volgorde waarin je ze bakt.
- Vink alle toppings af op één gecombineerde boodschappenlijst.
- Doorloop op de bakdag je Mise-en-place om te controleren of alles klaarstaat.
- Open de voorbereidingslijst zodat je nooit een pizza of topping mist.
Misschien vind je dit ook leuk
Baksels met deze combinatie
Laden...