모던채소
폰티나, 모짜렐라, 소토체네레 치즈, 세이지를 얹은 화이트 피자. 로스앤젤레스 Pizzeria Mozza 메뉴의 Bianca에서 영감을 받았습니다. 소토체네레는 이탈리아어로 '재 아래'를 뜻하며, 이 치즈의 이름은 재와 향신료로 덮인 껍질을 의미합니다.
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재료
조리법
굽기 전
AI 사진
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치즈는 얇게 썰거나 강판에 갈아주세요. 세이지는 헹궈서 물기를 완전히 제거하세요.
- 2
도우 250g을 늘립니다. 베이스에는 별도의 소스를 바르지 않습니다.
- 3
굽기 전에 준비된 토핑을 올리세요: 폰티나 35g, 모짜렐라 45g, 트러플 소토체네레 30g, 바삭한 세이지 2g.
- 4
도우와 오븐에 적합한 온도와 시간으로 베이스와 테두리가 익을 때까지 굽습니다.
굽기 후 마무리
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피자를 자르고 뜨거울 때 제공합니다.
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