Glowen Dragon 14" 피자 온도와 굽기 시간
수분율 60%의 나폴리 피자는 공기 온도 455°C, 굽는 면 455°C, 약 75-100 sec부터 시작하세요. 반죽에 맞게 Oven Lab에서 조정할 수 있습니다.
엔트리급 Glowen — 휴대용 14인치 가스 오븐으로, 35cm 피자 한 판을 60-90초 만에 최대 480C에서 구워냅니다. "Rolling Flame"은 왼쪽 버너에서 돔 전체로 퍼져 깨끗한 상부 열과 좋은 시야를 제공하며, 피에조 점화 및 업그레이드된 단열재로 18분 만에 빠르게 예열됩니다. 가스 조절기는 포함되어 있지 않습니다.
- 가스의 편리함 — 약 18분 내 준비 완료, 피자는 60-90초
- 가볍고(19.5 kg) 컴팩트하여 작은 파티오/발코니에 적합
- 피에조 점화 및 깨끗하게 연소되는 저그을음 버너
- Glowen 제품군 중 최저가 오븐
- 35cm 피자 한 판 — 일괄 굽기 불가
- 가스 전용; 장작불 맛 없음
- 조절기와 호스는 포함되어 있지 않습니다
- 데크를 18분 동안 충분히 예열해. 공기 온도는 부정확해. 스톤은 예열이 더뎌.
- 20-30초마다 돌려줘. 피자가 가만히 있으면 옆 불꽃 때문에 테두리가 탈 수 있어.
- 입구로 들어오는 바람이 열을 빼앗아. 입구를 바람 반대 방향으로 향하게 해. 그렇지 않으면 스톤이 충분히 달궈지지 않아.