Fimar MicroV1C 피자 온도와 굽기 시간
수분율 60%의 나폴리 피자는 공기 온도 455°C, 굽는 면 455°C, 약 75-100 sec부터 시작하세요. 반죽에 맞게 Oven Lab에서 조정할 수 있습니다.
40.5 × 40.5 cm 내화성 조리 바닥을 갖춘 소형 전문가용 전기 피자 오븐입니다. 상하 독립 온도 조절 장치로 50-500°C 범위에서 열을 조절할 수 있습니다. 11 cm 높이의 챔버, 파이렉스 확인창, 2.2 kW 단상 전원은 소규모 실내 설치에 적합합니다.
- 상하 독립 온도 조절 장치로 데크와 상단 열을 조절할 수 있습니다.
- 40.5 × 40.5 cm 내화성 바닥은 풀 사이즈 피자를 넣기에 충분합니다.
- 파이렉스 창으로 문을 열지 않고도 굽는 상태를 확인할 수 있습니다.
- 27 kg으로, 이 오븐은 옮기거나 보관하기에 상당히 무겁습니다.
- 11 cm 높이의 챔버는 높은 팬이나 베이킹에 제약이 있습니다.