Ciao Bella Quattro Multi-Fuel Dual 피자 온도와 굽기 시간
수분율 60%의 나폴리 피자는 공기 온도 455°C, 굽는 면 455°C, 약 75-100 sec부터 시작하세요. 반죽에 맞게 Oven Lab에서 조정할 수 있습니다.
33.5 × 30인치 조리 바닥을 갖춘 대형 야외 복합 연료 오븐. 4cm 두께의 코디어라이트 이중 바닥은 단열 베이스 위에 있다. Ciao Bella는 Quattro Dual이 950°F(510°C)까지 가능하며, 10인치 피자 4개까지 조리할 수 있다고 명시한다. 가스와 장작을 함께 사용할 수 있으며, 장작만 사용할 때는 가스 버너를 덮어야 한다. 동일한 오븐은 캐비닛 스탠드 또는 카운터탑 설치용으로도 구매 가능하다.
- 33.5 × 30인치의 넓은 바닥은 여러 개의 작은 피자를 조리할 공간을 제공한다.
- 제조사 사용 설명서에는 장작, 가스 또는 둘 다 함께 사용하는 것이 지원된다.
- 4cm 두께의 코디어라이트 이중 바닥 아래에는 단열재가 있다.
- 300파운드 오븐은 견고한 지지대와 설치 시 도움이 필요하다.
- 버너 덮개는 장작 전용 또는 가스 작동에 맞춰 교체해야 한다.