Ariete Pizza Oven with Viewing Window 0928/00 피자 온도와 굽기 시간
수분율 60%의 나폴리 피자는 공기 온도 400°C, 굽는 면 400°C, 약 90 sec–2m 7s부터 시작하세요. 반죽에 맞게 Oven Lab에서 조정할 수 있습니다.
Ariete 0928/00은 확인창, 지름 32cm의 내화석, 5단계 온도 설정 및 30분 타이머를 갖춘 1판용 탁상형 피자 오븐입니다. Ariete는 최고 온도를 400°C로 명시하지만 최저 설정 온도는 공개하지 않습니다. 약 120°C는 조절 다이얼과 관련 모델에 근거한 추정치입니다. 석판의 지름 32cm에는 금속 테두리가 포함되므로 실제 피자를 놓을 수 있는 지름은 더 작습니다.
- 뚜껑의 확인창으로 오븐을 열어 열을 잃지 않고 피자 상태를 볼 수 있습니다.
- 5단계 온도 조절과 30분 타이머로 온도가 고정된 피자 오븐보다 세밀하게 조절할 수 있습니다.
- Ariete는 굽기 전에 최고 설정으로 약 10분간 예열할 것을 권장합니다.
- 최고 온도가 400°C이므로 매우 높은 온도에서 짧게 굽는 방식에는 한계가 있습니다.
- 타이머는 소리만 울리고 오븐을 끄지 않습니다. 굽기가 끝나면 온도 다이얼을 0으로 돌리세요.