기타강함이탈리아
Molino SignettiPizza Tonda Napoletana Mix
나폴리 피자용 밀가루 블렌드 - 나폴리 피자 전통에 대한 진정한 헌사. 피자리아 품질의 결과 보장. 맛있고 가벼운 엣지로 소화가 잘 됩니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 짧거나 길거나 매우 긴 발효에 적합합니다.
Molino Signetti Pizza Tonda Napoletana Mix은(는) W300 강도, 13% 단백질, 권장 가수율 범위 58–68%, 및 58% 흡수율입니다. 나폴리 피자용 밀가루 블렌드 - 나폴리 피자 전통에 대한 진정한 헌사. 피자리아 품질의 결과 보장. 맛있고 가벼운 엣지로 소화가 잘 됩니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 짧거나 길거나 매우 긴 발효에 적합합니다. 냉장 (4°C)에서 8–72시간 동안 발효하는 것이 가장 좋습니다. 다용도 - 짧거나 긴 발효에 적합
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