Moderno 5 Pizze
Alfa Forni
Modernoの最大モデル。薪仕様の床面は100x70 cm、ガス仕様は85x70 cm、18.5 kW。重量は薪仕様が156 kg、ガス仕様が175 kg。カラーはAntique Red、Ardesia Grey、Fire Yellow。ガス、薪、またはHybrid Kitに対応。公式では30分で500 °Cに達するとしている。これはバルコニー用オーブンではなく、アウトドアキッチンに設置するタイプだ。第三者による詳細なレビューはまだ少ない。
仕様
メリット
- 100x70 cmの薪仕様の床面。12インチのピザ5枚、またはピザとサイドディッシュのトレイを同時に焼ける。家庭用としては最高峰のスペックだ。
- 18.5 kW。増えた重量に対応するため、Moderno 2や3よりも強力なバーナーを搭載している。
- 専用台には折りたたみ式のサイドシェルフと保温スペースが付いている。すでにカウンターがあるなら、本体のみのSKUもまだ購入可能だ。
- ガス仕様にHybrid Kitを組み合わせる。同じ手順のルールが適用される。
デメリット
- ガス仕様で175 kg。大人2人としっかりとした計画が必要だ。スタンドがあるからといって、持ち運べるわけではない。
- ガス仕様の床面は85x70 cmに狭まる。薪仕様と比べて、バーナーが幅15 cm分を占有するためだ。
- 第三者による長期テストはほとんど行われていない。「30分で予熱/90秒で焼き上がり」という謳い文句は、あくまでメーカーの宣伝文句として捉えておこう。
- BBQGuysでのNG（都市ガス）仕様の価格は、スタンド、ピール、コネクターなしで約6400〜6800ドル。平日の夜にピザを2枚焼くだけなら、このオーブンは宝の持ち腐れだ。
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このオーブン用の焼き設定
250 gの生地を基準としています。パイのサイズを変更するとクラストの厚さが変わり、焼き上がりの変化を確認できます。
Alfa Forni Moderno 5 Pizze
453°C
453°C
73s上火ダイヤルなし — 炎の強さや位置でヒートを調整するか、ドーム温度を測定してください。モデルには反映されます。
Pandoughアカウント（無料）で、オーブン情報を保存し、毎回最適な設定で焼き上げることができます。
Alfa Forni Moderno 5 Pizzeはハイブリッドオーブン, 最高温度500°C, 屋外, ガス, 薪対応, 重さ 175kg, ピザ5枚対応, および 予熱時間 35分です。 Modernoの最大モデル。薪仕様の床面は100x70 cm、ガス仕様は85x70 cm、18.5 kW。重量は薪仕様が156 kg、ガス仕様が175 kg。カラーはAntique Red、Ardesia Grey、Fire Yellow。ガス、薪、またはHybrid Kitに対応。公式では30分で500 °Cに達するとしている。これはバルコニー用オーブンではなく、アウトドアキッチンに設置するタイプだ。第三者による詳細なレビューはまだ少ない。 メリット: 100x70 cmの薪仕様の床面。12インチのピザ5枚、またはピザとサイドディッシュのトレイを同時に焼ける。家庭用としては最高峰のスペックだ。, 18.5 kw。増えた重量に対応するため、moderno 2や3よりも強力なバーナーを搭載している。, 専用台には折りたたみ式のサイドシェルフと保温スペースが付いている。すでにカウンターがあるなら、本体のみのskuもまだ購入可能だ。, ガス仕様にhybrid kitを組み合わせる。同じ手順のルールが適用される。。 デメリット: ガス仕様で175 kg。大人2人としっかりとした計画が必要だ。スタンドがあるからといって、持ち運べるわけではない。, ガス仕様の床面は85x70 cmに狭まる。薪仕様と比べて、バーナーが幅15 cm分を占有するためだ。, 第三者による長期テストはほとんど行われていない。「30分で予熱/90秒で焼き上がり」という謳い文句は、あくまでメーカーの宣伝文句として捉えておこう。, bbqguysでのng（都市ガス）仕様の価格は、スタンド、ピール、コネクターなしで約6400〜6800ドル。平日の夜にピザを2枚焼くだけなら、このオーブンは宝の持ち腐れだ。。
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