Moderno 5 Pizze
Alfa Forni
Le plus grand des Moderno. Sole bois 100x70 cm, gaz 85x70 cm, 18,5 kW. 156 kg pour le bois / 175 kg pour le gaz. Antique Red, Ardesia Grey ou Fire Yellow. Gaz, bois ou Hybrid Kit. 500 °C officiel en 30 min. C'est pour une cuisine d'été, pas un four de balcon. Très peu de tests indépendants disponibles.
Caractéristiques
Avantages
- Sole bois de 100x70 cm. Cinq pizzas de 12 pouces ou une pizza et un plat d'accompagnement. Le summum pour un usage domestique.
- 18,5 kW. Un brûleur plus puissant que sur le Moderno 2/3 pour compenser la masse supplémentaire.
- La base dédiée a des tablettes latérales rabattables et un compartiment chauffe-plats. La version à poser existe toujours si tu as déjà un plan de travail.
- Hybrid Kit sur version gaz. Même règle séquentielle.
Inconvénients
- 175 kg pour la version gaz. Il faut deux personnes et une bonne organisation. Le support n'en fait pas un appareil portable.
- La sole gaz descend à 85x70 cm. Le brûleur prend 15 cm de largeur par rapport à la version bois.
- Presque aucun test indépendant à long terme. Prends les promesses de 30 min / 90 s pour du blabla marketing du fabricant.
- BBQGuys NG autour de 6400-6800 $ avant le support, la pelle et le raccord. Ce n'est pas le bon four si tu ne fais que deux pizzas un soir de semaine.
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Réglages de cuisson pour ce four
Basé sur un pâton de 250 g — modifiez la taille de la tarte pour voir comment une croûte plus ou moins épaisse modifie la cuisson.
Alfa Forni Moderno 5 Pizze
453°C
453°C
73sPas de thermostat supérieur — réglez la chaleur via la flamme ou la position, ou mesurez le dôme. Toujours modélisé.
Gratuit avec un compte Pandough — enregistrez votre four et profitez de réglages optimisés à chaque cuisson.
Alfa Forni Moderno 5 Pizze est un four Hybride, atteignant jusqu'à 500°C, extérieur, alimenté par gaz, bois, pesant 175 kg, capacité de 5 pizzas, et chauffe en 35 minutes. Le plus grand des Moderno. Sole bois 100x70 cm, gaz 85x70 cm, 18,5 kW. 156 kg pour le bois / 175 kg pour le gaz. Antique Red, Ardesia Grey ou Fire Yellow. Gaz, bois ou Hybrid Kit. 500 °C officiel en 30 min. C'est pour une cuisine d'été, pas un four de balcon. Très peu de tests indépendants disponibles. Avantages : sole bois de 100x70 cm. cinq pizzas de 12 pouces ou une pizza et un plat d'accompagnement. le summum pour un usage domestique., 18,5 kw. un brûleur plus puissant que sur le moderno 2/3 pour compenser la masse supplémentaire., la base dédiée a des tablettes latérales rabattables et un compartiment chauffe-plats. la version à poser existe toujours si tu as déjà un plan de travail., hybrid kit sur version gaz. même règle séquentielle.. Inconvénients : 175 kg pour la version gaz. il faut deux personnes et une bonne organisation. le support n'en fait pas un appareil portable., la sole gaz descend à 85x70 cm. le brûleur prend 15 cm de largeur par rapport à la version bois., presque aucun test indépendant à long terme. prends les promesses de 30 min / 90 s pour du blabla marketing du fabricant., bbqguys ng autour de 6400-6800 $ avant le support, la pelle et le raccord. ce n'est pas le bon four si tu ne fais que deux pizzas un soir de semaine..
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