Classico 2 Pizze
Alfa Forni
伝統的な外観のステンレス製アウトドアオーブン。現在のSKUはガス仕様だが、Hybrid Kitを追加すれば薪も使える。床面は60x50 cm、15 kW、重量はAlfaのどのページを見るかによって72.5〜86 kgと表記が異なる（比較表では86 kg、製品ヘッダーでは72.5 kg、梱包状態では96 kg）。Modernoと同じHeatKeeper構造を採用しているが、床面はModerno 2の薪仕様よりも狭い。カラーはArdesia Greyのみ。
仕様
メリット
- 60x50 cmの床面と52.5 cmの開口部。Moderno 2の薪仕様のような10 cmの余裕がないため、12インチのピザ2枚を焼くのは窮屈だ。
- 他の家庭用ラインナップと同じForninox製ドーム、Superwool、そしてサイドバーナーを搭載している。
- ガスモデル（SKU）用のHybrid Kit。購入時に燃料をどちらか一つに決め打ちする必要はないよ。
- 焼き上がりじゃなくて、Modernoの色がネックなら、トラディショナルなドーム型がいいかも。
デメリット
- 現在のショップはガスかキット対応のみ。2026年の比較表には薪専用のClassico 2はないよ。
- 86 kgでキャスター付き台座は別売り。Moderno 2と同じく設置スペース（パティオ固定）の問題があるし、床面も狭い。
- Moderno 2に比べてオーナーのスレッドがかなり少ない。予熱30分というのは、誰かが実際に計測するまではカタログスペック上の話だね。
- BBQGuysのプロパン仕様は約4000〜4350ドル。追加の床面（デッキ）じゃなくて、外殻（シェル）にお金を払っている感じだね。
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このオーブン用の焼き設定
250 gの生地を基準としています。パイのサイズを変更するとクラストの厚さが変わり、焼き上がりの変化を確認できます。
Alfa Forni Classico 2 Pizze
453°C
453°C
73s上火ダイヤルなし — 炎の強さや位置でヒートを調整するか、ドーム温度を測定してください。モデルには反映されます。
Pandoughアカウント（無料）で、オーブン情報を保存し、毎回最適な設定で焼き上げることができます。
Alfa Forni Classico 2 Pizzeはハイブリッドオーブン, 最高温度500°C, 屋外, ガス, 薪対応, 重さ 86kg, ピザ2枚対応, および 予熱時間 40分です。 伝統的な外観のステンレス製アウトドアオーブン。現在のSKUはガス仕様だが、Hybrid Kitを追加すれば薪も使える。床面は60x50 cm、15 kW、重量はAlfaのどのページを見るかによって72.5〜86 kgと表記が異なる（比較表では86 kg、製品ヘッダーでは72.5 kg、梱包状態では96 kg）。Modernoと同じHeatKeeper構造を採用しているが、床面はModerno 2の薪仕様よりも狭い。カラーはArdesia Greyのみ。 メリット: 60x50 cmの床面と52.5 cmの開口部。moderno 2の薪仕様のような10 cmの余裕がないため、12インチのピザ2枚を焼くのは窮屈だ。, 他の家庭用ラインナップと同じforninox製ドーム、superwool、そしてサイドバーナーを搭載している。, ガスモデル（sku）用のhybrid kit。購入時に燃料をどちらか一つに決め打ちする必要はないよ。, 焼き上がりじゃなくて、modernoの色がネックなら、トラディショナルなドーム型がいいかも。。 デメリット: 現在のショップはガスかキット対応のみ。2026年の比較表には薪専用のclassico 2はないよ。, 86 kgでキャスター付き台座は別売り。moderno 2と同じく設置スペース（パティオ固定）の問題があるし、床面も狭い。, moderno 2に比べてオーナーのスレッドがかなり少ない。予熱30分というのは、誰かが実際に計測するまではカタログスペック上の話だね。, bbqguysのプロパン仕様は約4000〜4350ドル。追加の床面（デッキ）じゃなくて、外殻（シェル）にお金を払っている感じだね。。
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