Alfa Forni Classico 2 Pizze pizza hőmérséklet és sütési idő
A Pandough becslése szerint a nápolyi kiindulópont 60% hidratáltságnál: 455 °C-os levegő, 455 °C-os sütőfelület és körülbelül 75-100 sec. Ezek a modell becslései ehhez a kemencéhez, nem a gyártói specifikációk.
Hagyományos megjelenésű rozsdamentes kültéri sütő. A jelenlegi SKU gázos; a Hybrid Kit fát ad hozzá. Sütőfelület 60x50 cm, 15 kW, 72.5-86 kg attól függően, melyik Alfa oldalt olvasod (összehasonlító táblázat 86, termék fejléc 72.5, dobozolt 96). Ugyanaz a HeatKeeper kémény, mint a Modernónál, kisebb sütőfelület, mint a Moderno 2 fás sütőfelülete. Csak Ardesia Grey.
- 60x50 cm-es sütőfelület és 52.5 cm-es száj. Két 12 hüvelykes pizza a Moderno 2 extra 10 cm-es fás sütőfelülete nélkül.
- Ugyanaz a Forninox boltozat, Superwool és oldalsó égő, mint a háztartási termékcsalád többi tagjánál.
- Hybrid Kit a gázos termékváltozaton. Nem kell örökre üzemanyagot választanod a fizetéskor.
- Hagyományos kupola, ha a Moderno színei a probléma, nem a sütés.
- A jelenlegi kínálat gázos vagy kittel együtt. Nincs csak fával működő Classico 2 a 2026-os összehasonlító táblázatban.
- 86 kg, a gurulós alap külön kapható. Ugyanaz a teraszra rögzítési probléma, mint a Moderno 2-nél, kisebb alapterület.
- Sokkal kevesebb tulajdonosi beszámoló, mint a Moderno 2-ről. A felmelegedés a 30 perces prospektus, amíg valaki le nem méri.
- BBQGuys propán körülbelül 4000-4350 dollár. A burkolatért fizetsz, nem extra sütőfelületért.
- A samott tégla lassan melegszik fel és lassan adja le a hőt. Ne akarj ötperces előmelegítést.
- Adj a sütőfelületnek teljes 40 percet. A levegő hőmérséklete csalóka. A kő lassabban melegszik.
- Ha az alja megég, mielőtt a feltét elkészülne, ellenőrizd a sütőfelületet infravörös hőmérővel, és hagyd kissé visszahűlni a következő pizza előtt. Nincs külön alsó hőmérséklet-szabályozás.