Famag Grilletta IM8S 10V HHの生地容量と加水率
生地量500 g〜8 kgの範囲
Famag Grilletta IM8S 10V HHは、11 Lのボウル、持ち上げられるヘッド、取り外し可能なボウルを備えたスパイラルミキサーです。メーカーが示す容量は、材料を合わせた生地の重量で0.5–8 kgです。ブラシレスモーターがスパイラルを90–320 rpmで駆動し、速度は10段階に設定できます。ステンレス製のスパイラル、ボウル、湾曲した中央バーが一緒に生地をこねます。動力伝達にはチェーンと2本のベルトを使用します。HHモデルには逆回転機能があります。本体の重量は33 kg、寸法は28 × 53 × 43 cmです。
別名：IM8S HH, IM8S 10V HH, IM-8S 10V HH。
- 持ち上げられるヘッドにより、生地を取り出しやすくなっています。
- 取り外し可能なステンレス製ボウルは、別に洗えます。
- 10段階の速度設定で、ゆっくりした材料の混合から速いこね作業まで対応できます。
- 重量が33 kgあるため、安定した作業台と慎重な移動が必要です。
- 公表されている最小量0.5 kgはメーカーの規定値です。少量の生地の動きは配合によって変わります。