Famag Grilletta IM8S 10V HH 반죽 용량과 수분율
반죽 범위: 500 g ~ 8 kg
Famag Grilletta IM8S 10V HH는 11 L 볼, 위로 젖힐 수 있는 헤드, 분리형 볼을 갖춘 스파이럴 반죽기입니다. 제조사가 제시한 용량은 재료를 모두 합친 반죽 무게 기준 0.5–8 kg입니다. 브러시리스 모터가 스파이럴을 90–320 rpm으로 구동하며 속도를 10단계로 설정할 수 있습니다. 스테인리스 스틸 스파이럴과 볼, 휘어진 중앙 봉이 함께 반죽을 치댑니다. 동력 전달에는 체인과 벨트 두 개를 사용합니다. HH 모델에는 역회전 기능이 있습니다. 제품 무게는 33 kg이며 크기는 28 × 53 × 43 cm입니다.
다른 이름: IM8S HH, IM8S 10V HH, IM-8S 10V HH.
- 헤드를 위로 젖힐 수 있어 반죽을 꺼내기 편합니다.
- 분리형 스테인리스 스틸 볼은 따로 세척할 수 있습니다.
- 10단계 속도 설정으로 재료를 천천히 섞고 더 빠르게 반죽할 수 있습니다.
- 무게가 33 kg이므로 안정적인 작업대와 조심스러운 이동이 필요합니다.
- 공표된 최소량 0.5 kg은 제조사의 규정값입니다. 소량 반죽의 움직임은 배합에 따라 달라질 수 있습니다.