Pandough
Weizenvollkornschrot

Stadtmühle Waldenbuch Weizenvollkornschrot

超強力

Stadtmühle Waldenbuch Weizenvollkornschrotは、全粒パンや混合粉パン用の粗挽き全粒小麦です。粒子が粗いため、吸水に時間がかかります。タンパク質含有量は13.4%です。製粉所はW値を公表していません。

加水率60.0%
60%
生地玉の個数
生地玉の重量29 cm

材料

0/4
このレシピをカスタマイズ

Stadtmühle Waldenbuch Weizenvollkornschrotは、全粒パンや混合粉パン用の粗挽き全粒小麦です。粒子が粗いため、吸水に時間がかかります。タンパク質含有量は13.4%です。製粉所はW値を公表していません。

stadtmuehle-waldenbuch, bread, wholemeal, coarse

コメント

0
ディスカッションに参加するにはサインインしてください。 サインイン

まだコメントはありません。最初の焼き上がりをシェアしましょう。

コミュニティ評価

コミュニティのベイクはまだありません

この小麦粉で焼いて、結果をシェアしましょう!