Capacità impasto e idratazione di Sirman Plutone 7 EL Plus
La Sirman Plutone 7 EL Plus è un'impastatrice planetaria con vasca rimovibile in acciaio inossidabile la cui capacità tecnica è di 6,4 L. La testa si inclina per la rimozione della vasca e degli utensili, e la velocità si regola da 75 a 660 giri al minuto. Sirman raccomanda non più di 1 kg di farina per impasti di pane a media consistenza ed esclude miscele molto dure come i taralli. La trasmissione Plus è maggiorata e gli utensili in dotazione sono in acciaio inossidabile. I controlli elettronici includono un timer.
- Una ciotola rimovibile semplifica lo scarico e la pulizia.
- La regolazione continua della velocità copre 75-660 giri/min.
- Il timer supporta la miscelazione temporizzata.
- Sirman esclude miscele molto dure come i taralli.
- Il limite di 1 kg per il pane si riferisce alla farina; acqua e altri ingredienti si aggiungono a quel peso.