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Sirman Plutone 7 EL Plus

Sirman Plutone 7 EL Plus

Sirman Plutone 7 EL Plus는 기술 용량 6.4 L의 분리형 스테인리스 스틸 볼을 갖춘 유성 믹서입니다. 볼과 도구 분리를 위해 헤드가 위로 기울어지며, 속도는 75에서 660 rpm까지 조절됩니다. Sirman은 중간 농도의 빵 반죽에 최대 1 kg의 밀가루를 권장하며, 타랄리와 같은 매우 단단한 혼합물은 제외합니다. Plus 모델은 강화된 변속기와 스테인리스 스틸 도구를 제공합니다. 전자 컨트롤에는 타이머가 포함되어 있습니다.

반죽 용량
미공개
종류
유성
6.4 L
수분율 범위
미공개

사양

종류
유성
볼
6.4 L
가변 속도
예
도구 속도
75-660 RPM

장점

  • 분리형 볼은 내용물 비우기와 세척을 간편하게 합니다.
  • 연속 속도 조절로 75~660 rpm을 지원합니다.
  • 타이머는 시간 설정 혼합을 지원합니다.

단점

  • Sirman은 타랄리처럼 매우 단단한 혼합물은 제외합니다.
  • 빵 반죽의 1 kg 한도는 밀가루 무게입니다. 물과 다른 재료의 무게는 여기에 추가됩니다.

계산기가 이 믹서를 사용하는 방법

  • 물 온도. 판도우는 해당 유형의 일반적인 마찰 계수 12를 사용합니다. 22°C 주방에서 24°C 반죽을 만들려면, 손으로 믹싱할 때 25°C인 것과 달리 계산기는 16°C 온도의 물을 요구합니다.
  • 배치 크기 확인. 제조사에서 반죽 용량을 공개하지 않아 확인할 반죽량 제한이 없습니다.

이 믹서가 처리할 수 있는 레시피

각 레시피의 해당 수화율에서 만들 수 있는 최대 반죽량입니다. 이 한도는 계산기가 사용자의 반죽량을 확인할 때 사용하는 것과 동일합니다.

Sirman Plutone 7 EL Plus 반죽 용량과 수분율

Sirman Plutone 7 EL Plus는 기술 용량 6.4 L의 분리형 스테인리스 스틸 볼을 갖춘 유성 믹서입니다. 볼과 도구 분리를 위해 헤드가 위로 기울어지며, 속도는 75에서 660 rpm까지 조절됩니다. Sirman은 중간 농도의 빵 반죽에 최대 1 kg의 밀가루를 권장하며, 타랄리와 같은 매우 단단한 혼합물은 제외합니다. Plus 모델은 강화된 변속기와 스테인리스 스틸 도구를 제공합니다. 전자 컨트롤에는 타이머가 포함되어 있습니다.

  • 분리형 볼은 내용물 비우기와 세척을 간편하게 합니다.
  • 연속 속도 조절로 75~660 rpm을 지원합니다.
  • 타이머는 시간 설정 혼합을 지원합니다.
  • Sirman은 타랄리처럼 매우 단단한 혼합물은 제외합니다.
  • 빵 반죽의 1 kg 한도는 밀가루 무게입니다. 물과 다른 재료의 무게는 여기에 추가됩니다.
계산기에서 이 배치 계획하기

Sirman Plutone 7 EL Plus은 모터 속도를 조절할 수 있나요?

네. Sirman Plutone 7 EL Plus은 믹싱 중 모터 속도를 조절할 수 있습니다.

이 반죽기로 만든 베이킹

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