Capacità impasto e idratazione di Revo Bake Titan Tilt 15L PRO
un massimo di 9.6 kg di impasto
Un'impastatrice a spirale da 15 L per impasti di pane e pizza. Revo Bake la valuta per 9,6 kg di impasto al 60% di idratazione e 1800-6000 g di farina. Il minimo di farina non è un minimo di impasto. La testa si inclina e la vasca è estraibile. Un timer e il display della temperatura dell'impasto ti aiutano a monitorare la miscelazione.
- La rotazione inversa e la velocità variabile ti permettono di cambiare l'azione di miscelazione.
- Il produttore dichiara un limite di 9,6 kg di impasto al 60% di idratazione.
- Una vasca estraibile facilita la rimozione dell'impasto e la pulizia.
- La capacità dichiarata si riferisce a un'idratazione del 60%; non è pubblicata una capacità separata per impasti duri.
- A 50 kg, richiede un posto fisso sul piano di lavoro.