Revo Bake Titan Tilt 15L PRO: pojemność ciasta i hydratacja
maksymalnie 9.6 kg ciasta
Mikser spiralny 15 L do ciasta chlebowego i pizzy. Revo Bake ocenia go na 9,6 kg ciasta o 60% hydratacji i 1800-6000 g mąki. Minimalna ilość mąki nie jest minimalną ilością ciasta. Głowica się uchyla, a dzieża jest wyjmowana. Timer i wyświetlacz temperatury ciasta pomagają śledzić proces mieszania.
- Odwrotne obroty i zmienna prędkość pozwalają zmieniać sposób mieszania.
- Producent deklaruje maksymalnie 9,6 kg ciasta o 60% hydratacji.
- Wyjmowana dzieża ułatwia wyjmowanie ciasta i czyszczenie.
- Podana maksymalna ilość ciasta dotyczy 60% hydratacji. Nie opublikowano osobnego limitu dla ciast o niższej hydratacji.
- Przy wadze 50 kg potrzebuje stałego miejsca na blacie roboczym.