Pandough
Maxima MPM10

Maxima MPM10

La Maxima MPM10 è un'impastatrice planetaria venduta nella classe da 10 L. La sua potenza elettrica di 550 W e tre velocità di 110, 178, 390 giri/min supportano la miscelazione con il gancio, la frusta piatta e la frusta a filo inclusi. Maxima indica un massimo di 5 kg per impasto pizza. La ciotola si solleva in posizione di lavoro e può essere rimossa. Arrestare la macchina prima di cambiare velocità; il manuale richiede pause di raffreddamento tra i cicli di miscelazione.

Capacità impasto
Non pubblicato
Tipo
Planetaria
550 W
Intervallo di idratazione
Non pubblicato

Specifiche

Tipo
Planetaria
Velocità dell'utensile
110-390 RPM
Motore
550 W

Pro

  • Un proprietario ha riportato un buon sviluppo dell'impasto per pizza con un lotto da 1 kg di farina.
  • Lo stesso proprietario ha trovato l'impastatrice stabile e silenziosa durante l'uso.
  • Un altro proprietario l'ha trovata semplice da usare e pulire per preparazioni dolci e salate.

Contro

  • Un proprietario ha trovato le sue dimensioni tali da rendere difficile il disimballaggio e la ricerca di un posto adatto.
  • Un proprietario ha segnalato che il supporto della ciotola si è allentato durante il primo utilizzo.

Come il calcolatore utilizza questa impastatrice

  • Temperatura dell'acqua. Pandough utilizza il fattore di attrito tipico per questo tipo di macchina, pari a 12. Per ottenere un impasto a 24°C in una cucina a 22°C, il calcolatore richiede acqua a 16°C, rispetto a 25°C per l'impasto a mano.
  • Verifica della dimensione dell'impasto. Il produttore non dichiara la capacità dell'impasto, quindi non c'è alcun limite di impasto da verificare.

Formule gestite da questa impastatrice

Il singolo impasto più grande per ciascuna formula alla propria idratazione. Il limite è lo stesso con cui il calcolatore verifica il tuo impasto.

Capacità impasto e idratazione di Maxima MPM10

La Maxima MPM10 è un'impastatrice planetaria venduta nella classe da 10 L. La sua potenza elettrica di 550 W e tre velocità di 110, 178, 390 giri/min supportano la miscelazione con il gancio, la frusta piatta e la frusta a filo inclusi. Maxima indica un massimo di 5 kg per impasto pizza. La ciotola si solleva in posizione di lavoro e può essere rimossa. Arrestare la macchina prima di cambiare velocità; il manuale richiede pause di raffreddamento tra i cicli di miscelazione.

Conosciuto anche come: MPM 10, MPM10L, MPM 10L, 09300160.

  • Un proprietario ha riportato un buon sviluppo dell'impasto per pizza con un lotto da 1 kg di farina.
  • Lo stesso proprietario ha trovato l'impastatrice stabile e silenziosa durante l'uso.
  • Un altro proprietario l'ha trovata semplice da usare e pulire per preparazioni dolci e salate.
  • Un proprietario ha trovato le sue dimensioni tali da rendere difficile il disimballaggio e la ricerca di un posto adatto.
  • Un proprietario ha segnalato che il supporto della ciotola si è allentato durante il primo utilizzo.
Pianifica questo impasto nel calcolatore

Panificazioni con questa impastatrice

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