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Maxima MPM10

Maxima MPM10

Maxima MPM10은 10 L급 유성 믹서입니다. 550 W 소비 전력과 110, 178, 390 rpm의 세 가지 속도로 포함된 훅, 플랫 비터, 휘스크를 이용한 믹싱을 지원합니다. Maxima는 피자 반죽 최대 5 kg을 권장합니다. 볼은 작업 위치로 들어 올려지며 분리할 수 있습니다. 속도 변경 전에는 기계를 멈춰야 하며, 설명서에는 믹싱 주기 사이에 냉각 휴식이 필요하다고 명시되어 있습니다.

반죽 용량
미공개
종류
유성
550 W
수분율 범위
미공개

사양

종류
유성
도구 속도
110-390 RPM
모터
550 W

장점

  • 한 사용자는 1 kg 밀가루를 사용한 반죽으로 피자 반죽이 잘 만들어졌다고 보고했습니다.
  • 같은 사용자는 사용 중 믹서가 안정적이고 조용하다고 평가했습니다.
  • 다른 사용자는 달콤한 요리와 짭짤한 요리 모두에 조작과 청소가 간단하다고 평가했습니다.

단점

  • 한 사용자는 크기 때문에 포장을 풀고 적절한 장소를 찾는 것이 어렵다고 평가했습니다.
  • 한 사용자는 첫 번째 반죽을 만드는 동안 볼 지지대가 느슨해졌다고 보고했습니다.

계산기가 이 믹서를 사용하는 방법

  • 물 온도. 판도우는 해당 유형의 일반적인 마찰 계수 12를 사용합니다. 22°C 주방에서 24°C 반죽을 만들려면, 손으로 믹싱할 때 25°C인 것과 달리 계산기는 16°C 온도의 물을 요구합니다.
  • 배치 크기 확인. 제조사에서 반죽 용량을 공개하지 않아 확인할 반죽량 제한이 없습니다.

이 믹서가 처리할 수 있는 레시피

각 레시피의 해당 수화율에서 만들 수 있는 최대 반죽량입니다. 이 한도는 계산기가 사용자의 반죽량을 확인할 때 사용하는 것과 동일합니다.

Maxima MPM10 반죽 용량과 수분율

Maxima MPM10은 10 L급 유성 믹서입니다. 550 W 소비 전력과 110, 178, 390 rpm의 세 가지 속도로 포함된 훅, 플랫 비터, 휘스크를 이용한 믹싱을 지원합니다. Maxima는 피자 반죽 최대 5 kg을 권장합니다. 볼은 작업 위치로 들어 올려지며 분리할 수 있습니다. 속도 변경 전에는 기계를 멈춰야 하며, 설명서에는 믹싱 주기 사이에 냉각 휴식이 필요하다고 명시되어 있습니다.

다른 이름: MPM 10, MPM10L, MPM 10L, 09300160.

  • 한 사용자는 1 kg 밀가루를 사용한 반죽으로 피자 반죽이 잘 만들어졌다고 보고했습니다.
  • 같은 사용자는 사용 중 믹서가 안정적이고 조용하다고 평가했습니다.
  • 다른 사용자는 달콤한 요리와 짭짤한 요리 모두에 조작과 청소가 간단하다고 평가했습니다.
  • 한 사용자는 크기 때문에 포장을 풀고 적절한 장소를 찾는 것이 어렵다고 평가했습니다.
  • 한 사용자는 첫 번째 반죽을 만드는 동안 볼 지지대가 느슨해졌다고 보고했습니다.
계산기에서 이 배치 계획하기

이 반죽기로 만든 베이킹

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