Pandough
Maxima MPM10

Maxima MPM10

Naplánovat pečení s tímto hnětačem

The Maxima MPM10 is a planetary mixer sold in the 10 L size class. Its 550 W electrical input and three speeds of 110, 178, 390 rpm support mixing with the included hook, flat beater and whisk. Maxima publishes a pizza-dough maximum of 5 kg. The bowl lifts into the working position and can be removed. Stop the machine before changing speed; the manual requires cooling pauses between mixing cycles.

Kapacita těsta
Neuvedeno
Typ
Planetární
550 W
Rozsah hydratace
Neuvedeno

Specifikace

Typ
Planetární
Rychlost nástroje
110-390 RPM
Motor
550 W

Klady

  • An owner reported good pizza-dough development with a batch using 1 kg of flour.
  • The same owner found the mixer stable and quiet during use.
  • Another owner found it straightforward to operate and clean for sweet and savoury preparations.

Zápory

  • One owner found its size made unpacking and finding a suitable place difficult.
  • One owner reported that the bowl support loosened during the first batch.

Jak kalkulačka používá tento hnětač

  • Teplota vody. Pandough používá typický faktor tření pro tento typ, 12. K dosažení těsta o teplotě 24°C v kuchyni s teplotou 22°C vyžaduje kalkulačka vodu o teplotě 16°C, oproti 25°C při ručním hnětení.
  • Kontrola velikosti dávky. Výrobce neuvádí kapacitu těsta, takže nelze zkontrolovat limit dávky.

Receptury, které tento hnětač zvládne

Největší samostatná dávka pro každou recepturu při její vlastní hydrataci. Limit je stejný, podle kterého kalkulačka kontroluje tvou dávku.

Kapacita těsta a hydratace u Maxima MPM10

The Maxima MPM10 is a planetary mixer sold in the 10 L size class. Its 550 W electrical input and three speeds of 110, 178, 390 rpm support mixing with the included hook, flat beater and whisk. Maxima publishes a pizza-dough maximum of 5 kg. The bowl lifts into the working position and can be removed. Stop the machine before changing speed; the manual requires cooling pauses between mixing cycles.

Známé také jako: MPM 10, MPM10L, MPM 10L, 09300160.

  • An owner reported good pizza-dough development with a batch using 1 kg of flour.
  • The same owner found the mixer stable and quiet during use.
  • Another owner found it straightforward to operate and clean for sweet and savoury preparations.
  • One owner found its size made unpacking and finding a suitable place difficult.
  • One owner reported that the bowl support loosened during the first batch.
Naplánuj tuto dávku v kalkulačce

Výtvory s tímto hnětačem

Načítání...

Recenze komunity

Zatím žádné recenze. Poděl se o své zkušenosti jako první.

Přihlas se pro přidání recenze a fotek.