Capacità impasto e idratazione di Kenwood Smart-Touch KHC40
La Kenwood Smart-Touch KHC40 è una planetaria domestica con una ciotola in acciaio inox da 4,3 L con maniglia, velocità variabile con funzione Pulse e sei programmi preimpostati, tra cui una modalità automatica di rilevamento dell’impasto. Kenwood indica un motore da 1000 W. La bilancia integrata visualizza incrementi di 1 g e permette di pesare nella ciotola o sulla piattaforma della testa quando il motore è fermo. La tabella per pane e pizza indica 320 g–1,6 kg di impasto con un rapporto in peso acqua/farina inferiore al 60%, oppure 350 g–1,4 kg sopra il 60%. Il gancio impastatore può lavorare per un massimo di 15 minuti; poi occorre scollegare l’apparecchio e lasciarlo raffreddare per 15 minuti. Nella modalità automatica per impasti, il conto alla rovescia inizia quando l’impasto forma una palla. Il gancio impastatore, la frusta per lavorare a crema e la frusta a filo inclusi svolgono compiti diversi; i pacchetti di accessori variano in base al suffisso del modello.
Conosciuto anche come: KHC40, KHC40.040BK, KHC40.050BK, KHC40.060BK, KHC40.080BK.
- La bilancia integrata dispone della funzione tara e pesa a incrementi di 1 g.
- Il programma automatico per impasti passa dal rilevamento a una fase temporizzata quando l’impasto forma una palla.
- Il paraschizzi può ruotare di 90 gradi verso entrambi i lati per accedere all’apertura di riempimento.
- Il programma per impasti non è consigliato per gli impasti delle torte o dei biscotti.
- Sollevare la testa non arresta il motore; spegni prima l’apparecchio.