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Kenwood Smart-Touch KHC40

Kenwood Smart-Touch KHC40

Kenwood Smart-Touch KHC40은 손잡이가 있는 4.3 L 스테인리스 스틸 볼, 펄스 기능을 갖춘 가변 속도 조절, 자동 반죽 감지 모드를 포함한 프리셋 6개가 있는 가정용 플래니터리 믹서입니다. Kenwood는 1000 W 모터를 명시합니다. 내장 저울은 1 g 단위로 표시하며, 모터가 멈춰 있는 동안 볼이나 헤드의 계량 플랫폼에서 무게를 잴 수 있습니다. 빵과 피자 용량표는 물 무게를 밀가루 무게로 나눈 비율이 60% 미만일 때 반죽 320 g~1.6 kg, 60%를 초과할 때 350 g~1.4 kg을 제시합니다. 도우 훅은 최대 15분 동안 작동할 수 있으며, 이후 전원 플러그를 뽑고 15분간 식혀야 합니다. 자동 반죽 모드에서는 반죽이 공 모양으로 뭉친 후 카운트다운이 시작됩니다. 제공되는 도우 훅, 크리밍 비터와 거품기는 각각 다른 혼합 작업에 사용하며, 액세서리 구성은 모델 번호의 접미사에 따라 다릅니다.

반죽 용량
미공개
종류
유성
4.3 L
수분율 범위
미공개

사양

종류
유성
볼
4.3 L
가변 속도
예

장점

  • 내장 저울은 용기 무게를 제외하는 기능을 지원하며 1 g 단위로 계량합니다.
  • 자동 반죽 프로그램은 반죽이 공 모양으로 뭉치면 감지 단계에서 시간을 재는 단계로 전환됩니다.
  • 비산 방지 덮개를 양쪽으로 90도 회전해 재료 투입구에 접근할 수 있습니다.

단점

  • 반죽 프리셋은 케이크 반죽이나 비스킷 반죽에 권장되지 않습니다.
  • 믹서 헤드를 올려도 모터는 멈추지 않습니다. 먼저 기기 전원을 끄십시오.

계산기가 이 믹서를 사용하는 방법

  • 물 온도. 판도우는 해당 유형의 일반적인 마찰 계수 12를 사용합니다. 22°C 주방에서 24°C 반죽을 만들려면, 손으로 믹싱할 때 25°C인 것과 달리 계산기는 16°C 온도의 물을 요구합니다.
  • 배치 크기 확인. 제조사에서 반죽 용량을 공개하지 않아 확인할 반죽량 제한이 없습니다.

이 믹서가 처리할 수 있는 레시피

각 레시피의 해당 수화율에서 만들 수 있는 최대 반죽량입니다. 이 한도는 계산기가 사용자의 반죽량을 확인할 때 사용하는 것과 동일합니다.

Kenwood Smart-Touch KHC40 반죽 용량과 수분율

Kenwood Smart-Touch KHC40은 손잡이가 있는 4.3 L 스테인리스 스틸 볼, 펄스 기능을 갖춘 가변 속도 조절, 자동 반죽 감지 모드를 포함한 프리셋 6개가 있는 가정용 플래니터리 믹서입니다. Kenwood는 1000 W 모터를 명시합니다. 내장 저울은 1 g 단위로 표시하며, 모터가 멈춰 있는 동안 볼이나 헤드의 계량 플랫폼에서 무게를 잴 수 있습니다. 빵과 피자 용량표는 물 무게를 밀가루 무게로 나눈 비율이 60% 미만일 때 반죽 320 g~1.6 kg, 60%를 초과할 때 350 g~1.4 kg을 제시합니다. 도우 훅은 최대 15분 동안 작동할 수 있으며, 이후 전원 플러그를 뽑고 15분간 식혀야 합니다. 자동 반죽 모드에서는 반죽이 공 모양으로 뭉친 후 카운트다운이 시작됩니다. 제공되는 도우 훅, 크리밍 비터와 거품기는 각각 다른 혼합 작업에 사용하며, 액세서리 구성은 모델 번호의 접미사에 따라 다릅니다.

다른 이름: KHC40, KHC40.040BK, KHC40.050BK, KHC40.060BK, KHC40.080BK.

  • 내장 저울은 용기 무게를 제외하는 기능을 지원하며 1 g 단위로 계량합니다.
  • 자동 반죽 프로그램은 반죽이 공 모양으로 뭉치면 감지 단계에서 시간을 재는 단계로 전환됩니다.
  • 비산 방지 덮개를 양쪽으로 90도 회전해 재료 투입구에 접근할 수 있습니다.
  • 반죽 프리셋은 케이크 반죽이나 비스킷 반죽에 권장되지 않습니다.
  • 믹서 헤드를 올려도 모터는 멈추지 않습니다. 먼저 기기 전원을 끄십시오.
계산기에서 이 배치 계획하기

Kenwood Smart-Touch KHC40은 모터 속도를 조절할 수 있나요?

네. Kenwood Smart-Touch KHC40은 믹싱 중 모터 속도를 조절할 수 있습니다.

이 반죽기로 만든 베이킹

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