Capacité de pâte et hydratation de Kenwood Smart-Touch KHC40
Le Kenwood Smart-Touch KHC40 est un robot pâtissier planétaire domestique avec un bol en acier inoxydable de 4,3 L à poignée, une vitesse variable avec fonction Pulse et six programmes prédéfinis, dont un mode de détection automatique de la pâte. Kenwood indique un moteur de 1000 W. La balance intégrée affiche des incréments de 1 g et permet de peser dans le bol ou sur la plateforme de la tête lorsque le moteur est à l’arrêt. Le tableau pour pain et pizza indique 320 g–1,6 kg de pâte pour un rapport massique eau/farine inférieur à 60%, ou 350 g–1,4 kg au-dessus de 60%. Le crochet pétrisseur peut fonctionner au maximum 15 minutes ; débranchez ensuite l’appareil et laissez-le refroidir 15 minutes. En mode pâte automatique, le compte à rebours commence lorsque la pâte forme une boule. Le crochet pétrisseur, le batteur pour mélanges crémeux et le fouet fournis servent à différentes tâches ; les packs d’accessoires varient selon le suffixe du modèle.
Également connu sous le nom de : KHC40, KHC40.040BK, KHC40.050BK, KHC40.060BK, KHC40.080BK.
- La balance intégrée possède une fonction tare et pèse par incréments de 1 g.
- Le programme pâte automatique passe de la détection à une phase minutée lorsque la pâte forme une boule.
- Le couvercle anti-éclaboussures peut pivoter de 90 degrés à gauche ou à droite pour accéder à son ouverture de remplissage.
- Le programme pâte n’est pas recommandé pour les pâtes à gâteau ou à biscuits.
- Relever la tête du robot n’arrête pas le moteur ; éteignez d’abord l’appareil.