Capacità impasto e idratazione di G3 Ferrari Pastaio G20173
un massimo di 2.5 kg di impasto
Il G3 Ferrari Pastaio G20173 è un'impastatrice planetaria a testa inclinabile da 7 L con sei velocità, funzione a impulsi e ingranaggi interni in metallo. Sono inclusi un gancio impastatore, una frusta piatta, una frusta a filo e un coperchio paraspruzzi. Il suo manuale limita l'impasto per pizza a 2,5 kg e l'impasto per pasta fresca a 2 kg di ingredienti totali; la capacità di 3 kg si applica a impasti per torte più morbidi. Gli impasti duri richiedono basse velocità. Il funzionamento continuo è limitato a 20 minuti, seguiti da almeno 10 minuti di riposo.
Conosciuto anche come: G20173.
- Gli ingranaggi in metallo trasmettono il movimento di miscelazione.
- La testa si solleva per accedere alla ciotola in acciaio.
- Sei impostazioni di velocità e la funzione a impulsi servono per diverse miscele.
- La capacità massima dichiarata di 3 kg non si applica all'impasto per pizza.
- Ciotola, coperchio e utensili richiedono il lavaggio a mano.