Capacidad de masa e hidratación de G3 Ferrari Pastaio G20173
un máximo de 2.5 kg de masa
La G3 Ferrari Pastaio G20173 es una batidora amasadora planetaria de cabezal inclinable de 7 L con seis velocidades, función de pulso y engranajes internos metálicos. Incluye un gancho amasador, una pala mezcladora, un batidor de varillas y una tapa antisalpicaduras. Su manual limita la masa de pizza a 2.5 kg y la masa fresca para pasta a 2 kg de ingredientes totales; la capacidad de 3 kg se aplica a mezclas de repostería más suaves. Las masas duras requieren velocidades bajas. El funcionamiento continuo está limitado a 20 minutos, seguido de al menos 10 minutos de descanso.
También conocido como: G20173.
- Los engranajes metálicos transmiten el movimiento de mezclado.
- El cabezal se levanta para acceder al bol de acero.
- Seis ajustes de velocidad y la función de pulso sirven para diferentes mezclas.
- La capacidad máxima de 3 kg no se aplica a la masa de pizza.
- El bol, la tapa y los utensilios requieren lavado a mano.