Capacité de pâte et hydratation de G3 Ferrari Pastaio G20173
un maximum de 2.5 kg de pâte
Le G3 Ferrari Pastaio G20173 est un robot pâtissier planétaire à tête inclinable de 7 L, doté de six vitesses, d'une fonction pulse et d'engrenages internes en métal. Un crochet pétrisseur, un batteur plat, un fouet et un couvercle anti-éclaboussures sont inclus. Son manuel limite la pâte à pizza à 2,5 kg et la pâte fraîche à 2 kg d'ingrédients totaux ; la capacité de 3 kg s'applique aux mélanges à gâteaux plus souples. Les pâtes dures nécessitent des vitesses basses. Le fonctionnement continu est limité à 20 minutes, suivi d'au moins 10 minutes de repos.
Également connu sous le nom de : G20173.
- Des engrenages métalliques transmettent l'entraînement de mélange.
- La tête se soulève pour accéder au bol en acier.
- Six réglages de vitesse et la fonction pulse conviennent à différents mélanges.
- La capacité annoncée de 3 kg ne s'applique pas à la pâte à pizza.
- Le bol, le couvercle et les outils nécessitent un lavage à la main.