Pandough
G3 Ferrari Pastaio G20173

G3 Ferrari Pastaio G20173

Zaplanuj wypiek z tym mikserem

G3 Ferrari Pastaio G20173 to mikser planetarny z uchylną głowicą o pojemności 7 L, sześcioma prędkościami, funkcją pulsacyjną i metalowymi przekładniami wewnętrznymi. W zestawie hak do ciasta, mieszadło, trzepaczka i pokrywa przeciwrozpryskowa. Instrukcja ogranicza ciasto na pizzę do 2,5 kg, a ciasto na świeży makaron do 2 kg wszystkich składników; limit 3 kg dotyczy bardziej miękkich mas ciastowych. Twarde ciasto wymaga niskich prędkości. Ciągła praca jest ograniczona do 20 minut, po czym następuje co najmniej 10 minut odpoczynku.

Pojemność ciasta
2.5 kg
Typ
Planetarny
7 L
Zakres hydratacji
Brak danych

Specyfikacja

Typ
Planetarny
Dzieża
7 L
Pojemność ciasta
2.5 kg
Regulacja prędkości
Tak

Zalety

  • Metalowe przekładnie przenoszą napęd mieszania.
  • Głowica unosi się, umożliwiając dostęp do stalowej misy.
  • Sześć ustawień prędkości i funkcja pulsacyjna służą do różnych mieszanek.

Wady

  • Podana pojemność 3 kg nie dotyczy ciasta na pizzę.
  • Misa, pokrywa i narzędzia wymagają mycia ręcznego.

Jak kalkulator korzysta z tego miksera

  • Temperatura wody. Pandough przyjmuje typowy współczynnik tarcia dla jego typu: 12. Aby uzyskać ciasto 24°C w kuchni 22°C, kalkulator wymaga wody 16°C, a przy wyrabianiu ręcznym 25°C.
  • Kontrola wielkości porcji. Przy hydratacji 60% kalkulator ostrzega przy porcjach powyżej 2.5 kg. Dla biga o hydratacji 50% limit spada do 1.8 kg.

Receptury obsługiwane przez ten mikser

Największy pojedynczy wsad dla każdej receptury przy jej własnej hydratacji. Limit jest ten sam, z którym kalkulator porównuje Twój wsad.

G3 Ferrari Pastaio G20173: pojemność ciasta i hydratacja

maksymalnie 2.5 kg ciasta

G3 Ferrari Pastaio G20173 to mikser planetarny z uchylną głowicą o pojemności 7 L, sześcioma prędkościami, funkcją pulsacyjną i metalowymi przekładniami wewnętrznymi. W zestawie hak do ciasta, mieszadło, trzepaczka i pokrywa przeciwrozpryskowa. Instrukcja ogranicza ciasto na pizzę do 2,5 kg, a ciasto na świeży makaron do 2 kg wszystkich składników; limit 3 kg dotyczy bardziej miękkich mas ciastowych. Twarde ciasto wymaga niskich prędkości. Ciągła praca jest ograniczona do 20 minut, po czym następuje co najmniej 10 minut odpoczynku.

Inne nazwy: G20173.

  • Metalowe przekładnie przenoszą napęd mieszania.
  • Głowica unosi się, umożliwiając dostęp do stalowej misy.
  • Sześć ustawień prędkości i funkcja pulsacyjna służą do różnych mieszanek.
  • Podana pojemność 3 kg nie dotyczy ciasta na pizzę.
  • Misa, pokrywa i narzędzia wymagają mycia ręcznego.
Zaplanuj tę partię w kalkulatorze

Czy G3 Ferrari Pastaio G20173 posiada regulowany zakres pracy silnika?

Tak. G3 Ferrari Pastaio G20173 pozwala regulować prędkość silnika podczas mieszania.

Wypieki z tym mikserem

Ładowanie...

Opinie społeczności

Brak opinii. Bądź pierwszą osobą, która podzieli się doświadczeniem.

Zaloguj się, aby dodać opinię i zdjęcia.