Pandough
ENRO Stand Mixer

ENRO Stand Mixer

Pianifica un impasto con questa impastatrice

Impastatrice planetaria domestica con ciotola da 6 L e motore DC da 300 W. ENRO la valuta per un massimo di 700 g di farina in impasti per pizza o pane e specifica un limite di funzionamento continuo di 20 minuti. La confezione include un gancio impastatore, una frusta piatta e una frusta a filo.

Capacità impasto
Non pubblicato
Tipo
Planetaria
6 L300 W
Intervallo di idratazione
Non pubblicato

Specifiche

Tipo
Planetaria
Vasca
6 L
Motore
300 W

Pro

  • La ciotola da 6 L e la capacità di 700 g di farina coprono le tipiche preparazioni casalinghe di pizza e pane.
  • Un gancio impastatore, una frusta piatta e una frusta a filo sono inclusi.
  • Con 6,2 kg, è relativamente leggera da spostare e riporre per un'impastatrice planetaria.

Contro

  • Il produttore limita il funzionamento continuo a 20 minuti.
  • Il limite di 700 g di farina la mantiene adatta a piccole preparazioni casalinghe.

Come il calcolatore utilizza questa impastatrice

  • Temperatura dell'acqua. Pandough utilizza il fattore di attrito tipico per questo tipo di macchina, pari a 12. Per ottenere un impasto a 24°C in una cucina a 22°C, il calcolatore richiede acqua a 14°C, rispetto a 24°C per l'impasto a mano.
  • Verifica della dimensione dell'impasto. Il produttore non dichiara la capacità dell'impasto, quindi non c'è alcun limite di impasto da verificare.

Formule gestite da questa impastatrice

Il singolo impasto più grande per ciascuna formula alla propria idratazione. Il limite è lo stesso con cui il calcolatore verifica il tuo impasto.

Capacità impasto e idratazione di ENRO Stand Mixer

Impastatrice planetaria domestica con ciotola da 6 L e motore DC da 300 W. ENRO la valuta per un massimo di 700 g di farina in impasti per pizza o pane e specifica un limite di funzionamento continuo di 20 minuti. La confezione include un gancio impastatore, una frusta piatta e una frusta a filo.

  • La ciotola da 6 L e la capacità di 700 g di farina coprono le tipiche preparazioni casalinghe di pizza e pane.
  • Un gancio impastatore, una frusta piatta e una frusta a filo sono inclusi.
  • Con 6,2 kg, è relativamente leggera da spostare e riporre per un'impastatrice planetaria.
  • Il produttore limita il funzionamento continuo a 20 minuti.
  • Il limite di 700 g di farina la mantiene adatta a piccole preparazioni casalinghe.
Pianifica questo impasto nel calcolatore

Panificazioni con questa impastatrice

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