ENRO Stand Mixerの生地容量と加水率
6Lボウルと300W DCモーターを搭載した家庭用スタンドミキサー。ENROはピザやパン生地の場合、粉700gまで対応可能とし、連続運転は20分までと規定している。ドウフック、ビーター、ワイヤーホイップが付属。
- 6Lボウルと粉700gの定格容量は、一般的な家庭でのピザやパン生地作りに対応できるよ。
- ドウフック、ビーター、ワイヤーホイップが付属しているよ。
- 6.2kgと、スタンドミキサーとしては比較的軽くて移動や収納がしやすいね。
- メーカーは連続運転を20分までに制限しているよ。
- 粉700gの制限があるから、家庭での少量のバッチ向きだね。