Pandough
ENRO Stand Mixer

ENRO Stand Mixer

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Haushalts-Küchenmaschine mit einer 6-Liter-Schüssel und einem 300-W-Gleichstrommotor. ENRO bewertet die Maschine für bis zu 700 g Mehl in Pizza- oder Brotteig und gibt eine maximale Dauerbetriebszeit von 20 Minuten an. Im Lieferumfang sind ein Knethaken, ein Flachrührer und ein Schneebesen enthalten.

Teigkapazität
Nicht veröffentlicht
Typ
Planetenmischer
6 L300 W
Hydrationsbereich
Nicht veröffentlicht

Spezifikationen

Typ
Planetenmischer
Schüssel
6 L
Motor
300 W

Vorteile

  • Die 6-Liter-Schüssel und die 700-g-Mehlkapazität decken typische Mengen für Pizza- und Brotteig im Haushalt ab.
  • Ein Knethaken, ein Flachrührer und ein Schneebesen sind im Lieferumfang enthalten.
  • Mit 6,2 kg ist sie für eine Küchenmaschine relativ leicht zu bewegen und zu verstauen.

Nachteile

  • Der Hersteller begrenzt den Dauerbetrieb auf 20 Minuten.
  • Die 700-g-Mehlgrenze beschränkt sie auf kleinere Mengen für den Heimgebrauch.

Wie der Rechner diese Knetmaschine nutzt

  • Wassertemperatur. Pandough verwendet den für diesen Typ typischen Erwärmungsfaktor von 12. Um einen 24°C Teig in einer 22°C Küche zu erreichen, verlangt der Rechner Wasser mit 14°C, im Gegensatz zu 24°C beim Kneten von Hand.
  • Überprüfung der Teigmenge. Der Hersteller gibt keine Teigkapazität an, daher gibt es kein Limit für die Teigmenge zu prüfen.

Rezepturen, die diese Knetmaschine verarbeiten kann

Die größte Einzelcharge für jede Rezeptur bei ihrer eigenen Hydration. Die Grenze ist dieselbe, gegen die der Rechner Ihre Charge prüft.

ENRO Stand Mixer: Teigkapazität und Hydration

Haushalts-Küchenmaschine mit einer 6-Liter-Schüssel und einem 300-W-Gleichstrommotor. ENRO bewertet die Maschine für bis zu 700 g Mehl in Pizza- oder Brotteig und gibt eine maximale Dauerbetriebszeit von 20 Minuten an. Im Lieferumfang sind ein Knethaken, ein Flachrührer und ein Schneebesen enthalten.

  • Die 6-Liter-Schüssel und die 700-g-Mehlkapazität decken typische Mengen für Pizza- und Brotteig im Haushalt ab.
  • Ein Knethaken, ein Flachrührer und ein Schneebesen sind im Lieferumfang enthalten.
  • Mit 6,2 kg ist sie für eine Küchenmaschine relativ leicht zu bewegen und zu verstauen.
  • Der Hersteller begrenzt den Dauerbetrieb auf 20 Minuten.
  • Die 700-g-Mehlgrenze beschränkt sie auf kleinere Mengen für den Heimgebrauch.
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