Pandough
ENRO Stand Mixer

ENRO Stand Mixer

Planifica un horneado con esta amasadora

Batidora amasadora doméstica con bol de 6 L y motor de CC de 300 W. ENRO califica la máquina para hasta 700 g de harina en masa de pizza o pan y especifica un límite de funcionamiento continuo de 20 minutos. La caja incluye un gancho amasador, una pala mezcladora y unas varillas.

Capacidad de masa
No publicado
Tipo
Planetaria
6 L300 W
Rango de hidratación
No publicado

Especificaciones

Tipo
Planetaria
Bol
6 L
Motor
300 W

Pros

  • El bol de 6 L y la capacidad para 700 g de harina cubren las tandas típicas de pizza y pan caseras.
  • Se incluyen un gancho amasador, una pala mezcladora y unas varillas.
  • Con 6,2 kg, es relativamente ligera para mover y guardar, para ser una batidora amasadora.

Contras

  • El fabricante limita el funcionamiento continuo a 20 minutos.
  • El límite de 700 g de harina la mantiene en tandas caseras más pequeñas.

Cómo usa la calculadora esta amasadora

  • Temperatura del agua. Pandough usa el factor de fricción típico para su tipo, 12. Para obtener una masa a 24°C en una cocina a 22°C, la calculadora solicita agua a 14°C, frente a 24°C si se amasa a mano.
  • Control del tamaño de la tanda. Su fabricante no publica la capacidad de masa, por lo que no hay un límite de tanda que verificar.

Fórmulas que este amasador puede procesar

La tanda individual más grande para cada fórmula a su propia hidratación. El límite es el mismo que el calculador utiliza para verificar tu tanda.

Capacidad de masa e hidratación de ENRO Stand Mixer

Batidora amasadora doméstica con bol de 6 L y motor de CC de 300 W. ENRO califica la máquina para hasta 700 g de harina en masa de pizza o pan y especifica un límite de funcionamiento continuo de 20 minutos. La caja incluye un gancho amasador, una pala mezcladora y unas varillas.

  • El bol de 6 L y la capacidad para 700 g de harina cubren las tandas típicas de pizza y pan caseras.
  • Se incluyen un gancho amasador, una pala mezcladora y unas varillas.
  • Con 6,2 kg, es relativamente ligera para mover y guardar, para ser una batidora amasadora.
  • El fabricante limita el funcionamiento continuo a 20 minutos.
  • El límite de 700 g de harina la mantiene en tandas caseras más pequeñas.
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Horneados con esta amasadora

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